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原标题:一日三餐 有多讲究就有多爱 看退休老人王大强为家人准备的“健康食谱”
受访人:王大强 国家营养联盟会员 国家二级公共营养师
绿豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝,加上火腿丝,就可以炒个小丝菜;新鲜百合炒牛肉,新鲜的小白菜炒鸡蛋;鲜嫩的芹菜用热水一焯,味道美极了……
听到这些,你的味蕾是否已被唤醒?
1退休后的“放纵”生活
王大强今年77岁,退休前在甘肃省妇幼保健院营养科工作,在这个岗位他干了40多年,医院大大小小四个食堂的供餐方案、菜谱都由王老师来设计,多年来他设计了多款营养、科学的食谱。刚退休时,王老师每天比上班更忙——忙于朋友的饭局,以前上班因为太忙去不了,退休后有时间了,觉得自己也该放松放松了,这样的日子让王老师感到生活充满阳光。但是,问题来了,王老师的身体比以前胖了,“三高”也来了,身体时不时地会出现一些“小故障”。一段时间后,王老师的老伴和子女对他进行了“谆谆教诲”,他痛定思痛,觉得这不是自己想要的退休生活,于是每天开始锻炼身体,不去参加不必要的应酬。
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