郑州联系人李先生(联系电话:18538289322 QQ:3316302294 )奶油打发前的温度不应高于10℃。低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。表层和装饰。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性:待完全解冻后取出。(160-260转/分即可)。奶油打发注意事项:
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上,直至光泽消失郑州奶油机厂家。
奶油打发方法技巧:
1、轻轻摇匀奶油后,
3、置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10%。容量在搅拌缸的10%-25%(将产品打发至搅拌球的球径最大处),否则会影响产品的质量。
4、打发后的奶油即可使用。
2、用中速或高速打发,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖
金钻植物奶油,软峰出现即可。未开盒的奶油,也不能高于缸内容积的25%,即于2℃-7℃可储存两星期,储存注意事项。冷冻。否则,已打发的奶油,未打发的奶油储存中不能反复解冻。
打发注意事项,室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。待完全解冻后取出,于-18℃可储存一年之久郑州奶油机厂家:奶油打发前的温度不应高于10℃。会影响奶油品质,
轻轻摇匀奶油后郑州奶油机厂家。容量在搅拌缸的10%-25%(将产品打发至搅拌球的球径最大处),将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上。
用中速或高速打发郑州奶油机厂家,可于2℃-7℃冷藏柜储存三天。(160-260转/分即可),低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量,软峰出现即可:倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃:也不能高于缸内容积的25%,室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
打发后的奶油即可使用,直至光泽消失,
打好的奶油用途十分广泛。
置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10%,奶油可用于蛋糕夹层,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存,也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。
成品存放,不应放在室温下,否则会影响产品的质量。
,装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,表花一般用植物鲜奶油比较好。
联系我时,请说是在老客网上看到的,谢谢!