在国内有很多早餐店品牌,但知名度比较大,消费者比较认可的确比较少,皇家粥道早餐店特别受关注,而且很多新手创业者,特别想加盟这样的品牌早餐店,轻松为自己带来更多财富,那么开早餐店经营的技巧都有哪些?
一、店面选址
不管开什么早餐店店,经营的位置是特别重要的,好的位置必须人流量比较大,人口比较稠密,这样才可以在经营早餐店时,由于人多,吃早餐的人也必定会数量庞大,一般可以选择火车站,医院,学校,商业区附近等。
二、有特色
早餐店要种类多,口味独特,特别要满足当地人口味,最好是有一些自己特色。让顾客可以记住本店的味道。
三、物美价廉
早餐针对人群比较多。价格方面一定要比较优惠,这样选择的人才要多,另外质量也要上去,粥的味道最重要。结合这两点基本上回头客还是比较多的。
四、服务
做生意要笑脸接待每一个客户,拉近与客户之间的距离,比如说日常问候之类的,又或是吃煎饼时今天多给你加一点生菜,虽然东西微不足道,但说出来让顾客觉得很温馨。
五、店内环境卫生
经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品,这些细节都是被我们的消费者一一看在眼中的。成功是要做好每一个细节。
联系我时,请说是在老客网上看到的,谢谢!