羊蝎子火锅培训课程安排：
味道鲜美，易于吸收，四季均享
羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。御世尚品羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻，对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
选用纯种6月羔羊羊身上营养最丰富口感最鲜美的第3-5块羊龙骨为主料经过 调 煮 焖 凉 微 5道工序制作而成
一 培训课程
1.理论学习： 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
核心技术传授： 羊骨高汤的制作制、香料的选择与腌制、羊蝎子的处理、卤水的制作技巧 、羊蝎子的制作与出品。
示范讲解： 专业老师手把手教学、.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
开店指导： 流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2.羊蝎子类：★麻辣羊蝎子 ★五香羊蝎子 ★白汤羊蝎子 ★大碗羊蝎子 ★羊蝎子火锅
3.【培训时间】
培训时间9:00-5:00学员随到随学，学习时间可自由调配（可每天上午或者下午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定，（不限制时间学习） 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止
【培训优势】
1、我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学；
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。
【吃住安排】
学校免费提供一人一间合作宾馆，60一天 正常情况5天可全部掌握 学校会给到相应补贴300元 吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，做的可以随便吃
【毕业服务】
1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
【优惠政策】
1、三年免费来校复习以及技术升级；
2、可两人同时学；只收一人费用
3、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；
4、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；
5、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体明显可咨询老师
微信：17760758976
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！