鲜天下串串香是四川地区的传统小吃，这种草根美食较初是起源于四川省乐山市，因风味浓郁、菜品丰富、价格低廉等特点迅速风靡四川，后被传向全国各地受到大众喜爱。串串香的消费群体非常庞大，所以对于串串香来说，不管何时开始开店都不会晚，但是在开始之前，一定要解决核心的技术问题。想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话就是我的微信号，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。
鲜天下培训从底料炒制到把锅端上顾客的桌，这其间的每一个流程你都一清二楚，当顾客对你的味道提出建议或疑惑时，你能一下子知道问题出现在哪里，而不是去反馈给自己的上级合作商，这才是一个合格的餐饮店较应该有的状态。技术掌握在自己手中，还可以边开店边收徒，教人技术，这又是另外一笔可观的收入。
鲜天下特色小吃项目：凉皮、米皮，擀面皮、麻辣烫，酸辣粉，鸡丁米线，肉夹馍，热干面，香辣面 ，东北朝鲜面，凉面，牛筋面，串串香，凉粉，冒菜，蒸饺饺子，鸭血豆腐汤，广式肠粉，麻辣粉，关东煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌饭，千里香馄钝，
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