龙须酥制作特色龙须酥材料：白砂糖，葡萄糖，花生，果仁，芝麻，面粉等原料。制作编辑把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。蘸上糯米粉将中间的洞拉大，扭成“八”字，然后重合，不断重复，直至呈拉丝状。把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内，卷起来，整好形。即成龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。回味甘甜等特点。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，
新乡市鲜天下学校设有多个项目学习培训班：特色糖类系列，特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等，
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鲜天下餐饮技术培训学校 联系人：赵老师
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