鲜天下美食砂锅的特点为口正味浓，汤有蜀香味，粉柔滑筋道，白菜，豆腐入味三分，酱牛肉片深色发硬，口感独到入味，综合感觉：麻辣适中，回味留香悠长！砂锅是一种很特别的小吃，它的特点传承四川口味以辣味为主，但它的辣不是直辣，是一种很醇香的辣。它是一种大味食品，配方很独特，味道自然也与众不同。
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砂锅投资分析：
如摆一个小摊，只需５－１０ 平米即可，投资一两千元，１－２人就能开业，以每碗５元算，每天卖１５０碗，营业额７５０元。除掉成本开支，有百分之四十纯利，就是３００元每天，一个月也赚９０００元。要是开一间３０平米左右的小店，投资２—５万元左右即可。２－－３人就能开业，以每碗５元算，每天卖３００碗，营业额１５００元。除掉成本开支，有百分之三十纯利，就是４５０元每天，一个月也赚１３５００元，由此可见，如果经营得当，一个小小砂
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