训练内容鸭血粉丝高汤制造，鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技能，成品调味技能等，制造全过程及配方，皋比鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技能等。小小一碗粉丝汤，却把鸭的甘旨包括其间。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人忍不住感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间甘旨鸭血粉丝是南京的一大特征小吃。其历史悠久，以汤鲜味美口味纯粹而闻名。汤是由老鸭鸭骨头号多种质料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是先熬好膏汤，用纯粹的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，参加鸭血鸭肝鸭肠，再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜青蒜等，其汤美味美，耐人寻味。
河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校联系人；赵经理
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鸭血粉丝汤学习技术优势：
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鲜天下餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。学员每天可进行反复实习，强化训练，慕求令到每位学员在短的时间里能撑握整个学习的制作与技巧。餐饮行业专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。本中心一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。对于初次创业者来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本
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